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J’ai testé le brunch HD Diner, alors ?

21 mars 2016

Manger c’est ma passion. Après vous avoir parlé de Saint Honoré et de mon adresse chouchou, je reviens avec une adresse de brunch.

logo-hd_diner_1Pour ceux qui ne le savent pas, HD Diner, une chaîne connue pour ses burgers propose des brunchs le dimanche. Voyant cela, je me suis dit « eh mais testons ! ». Je tiens à m’excuser auprès de la communauté des Brunchs pour cette décision.

Il y a quelque temps, j’avais déjà invalidé la chaîne pour les burgers, mais j’ai voulu garder espoir… Le bilan ?
OUILLE !
– la composition de l’assiette : c’est un joyeux bordel… Enfin joyeux, « triste » devrais-je dire. En constituant le menu, mes mecs se sont dit « on va mettre tous les éléments clichés d’une assiette de brunch mais on ne va rien faire nous-mêmes ». En gros, sur le papier, vous avez : trois oeufs au plat ou brouillés, des saucisses de volailles, des galettes de pomme de terre, du bacon ou du saumon fumé, des baked beans, des toasts et de la sauce BBQ. Le dessert est composé d’une salade de fruits et deux pancakes avec des sauces chocolat et sirop d’érable.

hddinerbrunch

Le gout dans l’assiette : un enfer. Tout avait le même goût, à savoir de synthétique. La partie la plus moche de l’expérience fut quand j’ai voulu déguster mon saumon fumé. C’était traumatisant à la fois pour la texture que la saveur. Tout le sel de la mer devait être réuni dans ma petite tranche.
Autre point de détail, à la fin du repas, ils ont réussi à servir une salade de fruits où les pommes étaient molles… Ils sont forts !

le service : c’est une honte ! J’ai envie de rappeler que si on va dans un restaurant, même pas trop cher, c’est pour passer un bon moment, mais les gens l’oublient trop souvent ! Pendant 2h, oui DEUX HEURES ! Ce fut une course au serveur, pour avoir l’entrée, la salade de fruits, une serviette, l’addition même pour régler. PUTAIN ! TU ES OBLIGÉ DE TE BATTRE POUR PAYER ! Dans quel monde vit-on…

En gros, ce que je retiens de cette expérience c’est que :
– Tout était raté et/ou froid
– l’ensemble était très salé
– l’assiette baignait dans le gras
– Je cherche encore le goût
– Seuls les œufs étaient faits maison… Enfin j’espère !

Je sais que je ne suis pas très tendre avec HD Diner mais parfois il faut souligner quand le client est pris pour un moins que rien. Je n’hésite jamais à dire quand c’est bon donc je me permets de râler quand vraiment certains poussent le bouchon un peu loin.

Alors si je vous conseille HD Diner ? Absolument pas ! Léchez du plastique, ça vous procurera autant de plaisir.

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